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◆お客様からの優しいメールやお手紙◆
-2011年6月16日から2011年11月14日まで
ノリーさん、おはようございます。昨日は、ブログ更新されなかったなぁ、と思って寝たら、なんとまだお仕事していたのですね〜。何時間労働???お疲れさまです(^O^) 昨日は空っぽになった冷凍庫がノリーさんスコーン&ベーグルでいっぱいになり、幸せ〜!ありがとうございます。夜も早速トマトスコーンとカリーベーグルを食べました。かなりお気に入りになってます、トマトスコーン!美味しすぎる〜(^O^)朝も食べてしまいました〜。 ビスコッティ、ありがとうございます♪やっぱりお母さんに一袋キープされたのです(笑)いつもいつもこんなに美味しいスコーン達作ってくださってありがとうございます。 今日も焼き仕事&発送、頑張ってくださいね〜(^O^)

今日は、お世話になりました。 初めてカフェへ伺いましたが、いいお店ですね!!
   ゆっくり過ごさせて頂きました。ランチプレートとっても美味しかったです。
また遊びに行きたい思っています。その際はよろしくお願いしま〜す。
また美味しい食事食べさせて下さいね。

それから・・・天然酵母のスコーン♪早速頂きました。
教えてもらった通り、しっかりトーストしてみたら
外はカリカリ、中はしっとりとしてて、めちゃめちゃ美味しかったです。
明日から、しばらくは楽しめそうです。ありがとうございました。
もちろんベーグルももっちりいい感じでした。

こんばんは。 ブログ拝見しました。 私のメールが載ってる! わー、感激&はずかしいです・・・ これを読むとノリーさんがみんなに愛されてるのがよくわかります。 アメリカっぽいセット、もう売り切れちゃったんですね! 夏のセット、とても私好みです。 お給料が入ったら、またよろしくお願いします。 通勤途中に、これはもしかしてローズマリー?という植物があり、 匂いをかぐとノリーさんの春のスコーンの香りがするので 間違いない!と思いました。 またハーブ系のもの、よろしくお願いしますね。 若い頃、ハーブに凝っていたことがありまして・・・ 興味あります。 夏のスコーンも変わってておいしそう! ぜひ食べてみたいです。 私は、家族にあまりありがたがられずに 「高い!」とか言われながら食べ尽くされてしまうのが嫌なので 自分の部屋でこっそり食べているものですから、 夏でも傷みにくいお菓子がありがたいです。 (冷たい人間ですいません) では、とうとう7月に入ります、熱いオーブンとの格闘、 しっかり食事を取って 頑張ってくださいね!

ノリーさん、今日は長い時間ありがとうございました〜2日間とも美味しいキッシュにスープにケーキ、たくさんご馳走さまでした。あ〜本当に美味しかったなぁカフェで出してくれるものぜ〜んぶ美味しいのですが、ノリーさんスープ大好きです!
友人にもスコーンもベーグルも美味しかったと!メール貰いました!スコーンは一つじゃやめなれなくなったそうで、私が一回にいくつ食べてるのかと?確認されました(笑)
ノリーさんスコーン&ベーグルを美味し〜いって言ってもらえたことが、スッゴク嬉しいー!です。
友達のスコーン好きさんにもあげるので、ノリーさんファンは増えますね、って言ってました。あ〜良かった(^O^)
ノリーさんの旅話も聞けて楽しかったです!ホントすごいなぁって思います。
忙しい中、弾丸トラベラーになってるノリーさんの行動力素敵ですよ!自分にはできないし、話聞いて行きたくなるっていうより、もうその話だけで自分までワクワクo(^-^)o満足です!も〜どんどん聞かせて欲しいです。ノリーさんの旅応援団、ちゃ〜んと注文は早めにしますね。

昨日、無事にスコーンさん達届きました。忙しい中作ってくださって、送ってくださってありがとうございました。 ブログの更新が2日無かったので、弾丸に向けて超ー超ー超ー、忙しいのではと心配になってまいました! でも多分知らないともっと心配ですね、これは。
アプレミディセットに入れてくださった、「ケークサレ」、おいし〜ですね!(^^)! よ〜く焼きなおして今日の朝食 に食べましたが、野菜たくさんで甘く感じるし、しっとりした生地ですごい好みな感じでした。(苦手なものも入って なかったし) ノリーさんスープとホント合いそうですね!
ノリーさんスープはかなり美味しいです、大好きです!! スープ専門店よりも完全おいしい!!!これとケークサレ、最強の朝食だろうなぁ〜 2.3個イケそうな優しさ。
そして、1.5倍スコーンもありがとうございます。昨日はバナナを食べました。スコーンも良く焼いて、外のガシガシと 中のしっとりを楽しんでいますけど、バナナはちょっとねっとりしっとりが感じられて、改めて美味しいなぁと感じました。
おっ次はお願いするぞ!っち思っていた「夏のスコーン」も入っていたし、「ほうれん草チーズ」も入っていたし うれしかったです。毎日楽しんでいただきま〜す♪

いろいろいただいてますが、どれもとてもおいしいです。
ビスコッティは硬いですがおいしいですね。
黒糖のをおまけにつけて下さってありがとうございます。
天然酵母のスコーンも独特の風味がおいしい。
ケーク・サレにオリーブが入っていて嬉しかったです。
でもやっぱりクッキーが一番バターの風味がして私は好きです。
他にない味ですよね。
少しづつ形がちがうのも手作りならではですね。
ノリーさんの物は具(?)が大きいので好きです。
胡桃とか・・・(胡桃大好き!)
ノリーさんのお菓子は、卵やバターが入ってないのに 入ってないと思えないおいしさですね。
不思議です。
ひとつづつゆっくり楽しんでいただきます。
もし間に合うんでしたら、秋の紅茶とノンカフェインティーを注文お願いします。 気をつけていってらしてくださいね。

昨日の夜、スコーンさん達届きました。暑い中、作ってくださってありがとうございます。ビスコッティとクッキーも入れてくださってありがとうございま〜す!母さんの目キラリ☆明日お母さんが○○さんと会うの知ってたの?一緒に食べられる〜、と喜んでしまわれた、全部^ロ^;ノリーさんのお菓子でとっても喜んでくれる母の友達が居るのは嬉しいけど、そんな予定は知らなかった訳です(笑) 今朝はケーク・サレ、夏のスコーンを食べました。ケーク・サレ、やっぱり美味しいです〜。優しく美味しい!夏のスコーンは爽やかに美味しい!朝から食べ過ぎましたが、私には夏バテはないですね。ノリーさんスコーンやベーグルがある限り、食欲不振はあり得ないです!本当にありがとうございますです。 チーズフォカッチャもあるし、いっぱいになった冷凍庫、幸せ〜(^O^) コンサートの後思いました。自分の力で他の人達に幸せな時間や元気や頑張る力を与えられる人って凄いなぁと。その人自身がそういう物持ってないと無理だし。表現方法は違うけど、ノリーさんも同じだなぁと改めて感じました。そして感謝してます。

昔、さだまさしさんの曲で「パンプキンパイとシナモンティー」というのがあったんですが、 ノリーさんはお若いのでたぶんご存じないでしょうね。
それを懐かしく思い出し、食べたくなりました。 ブログにあったマンゴーのジャムもとてもおいしそうですが、 あれはカフェに行かないと無理っぽいですね。
でもいいです、他においしそうなものがいっぱいあるから! なんだかケーク・サレにはまってしまったようです。
塩味のケーキっておいしいですね。 毎日暑いけれど、つらいけれど、ノリーさんのお菓子を食べてがんばります。
ノリーさんもがんばってくださいね!

今朝は、夏のスコーン&ゴマごまスコーンを食べました!トロピカルフルーツとノリーさんスコーン生地とがよ〜く合って爽やかな美味しさですね!
やっぱり次は1.5倍でお願いしたいです(^-^)そしてゴマごまはまた別の美味しさ。良く焼いて食べました、黒ごまさんがかなり芳ばしくプチプチ、焼けた生地の食感と重なって最高!!
中の白ごまさんもしっとり生地に良いアクセントで、あ〜やっぱり1.5でいきたいです!おいしい。一人で食べたい!?
この間焼かないでホテルで食べたゴマごまも美味しかったですが、焼くと焼かないでは結構変わりますね、同じスコーンなのに。
あっ、アメリカンなクッキーもおいしかったです!ほぼ母さんに食べられたのですが〜。
夏が苦手なノリーさんには辛い季節になりますけれど、体調に気をつけて頑張ってくださいね〜。
もうノリーさんカフェに行きたくなっているのですが、あ〜我慢(;´∩`) またその時はよろしくお願いします♪
そして本当にいつも美味しいスコーン&ベーグル作ってくださってありがとうございます。

おいしいお菓子やパンをさっそく送ってくださり、 ありがとうございました。
ただ、発送しましたのメールが、なかなか来なくて 物が届いた時点でもまだ来てませんでした。
おかしいな、ノリーさんいつも発送したら教えてくださるのになあ、 でも予定通り届いたからいいや、って今日(日曜)帰ってきたらやっと着信してました。
サーバーがおかしかったんでしょうか。
一番に食べたのは、やっぱりパンプキンパイです。
ノリーさん作らしい素朴な甘さで、皮の緑が混じってるところが自然で やっぱりノリーさんらしいな、と思いました。
ぺロッと一人で食べてしまいましたよ。
それから、クッキーのおまけ、ありがとうございました。
ニンジンクッキー、頼もうか迷ってたんです。
ぞうさんクッキーもアヒルさんクッキーも食べたかったので とてもうれしかったです。
チョコのスコーンは焼かなくても十分おいしいですね。 ノリーさんがブログに書いてらしたとおり・・・
フォカッチャはあんまり食べたことなかったのですが、 とってもモチモチしてハーブの香りとチーズがよく合って おいしいですね。
寝る前では体に悪いなあと思いつつ、自分の部屋で 一日の疲れを癒しつついただくノリーさんのお菓子、 とてもおいしくって、私の幸せの元です。
ありがとうございます。
さあて、今日は何をいただこうかなあ?
見て迷ってるだけで楽しいです。


届きました。届きましたよ!!ワクワクしながら開けて、   思わず涙ぐむ・・・(笑)
  とっても美味です。この味だぁ〜    愛情がいっぱい詰まった優しい味!!
  しかも、おまけのパンまで!! ありがとうございます♡♡   今週は、また梅雨空みたいですね。体と心をいたわりながら過  ごしていけますように・・・

どれもおいしくいただいています。 ピーナツ入りのクッキーのおいしさに、びっくり! アーモンドでなく、ピーナツがおいしい。 ですので、アジアンナッツサブレ、継続してくださいね。 ブラウニーもチョコの味が濃くて、おいしかったです。

チーズケーキもフォカッチャも、おまけに頂いたクッキーも、 もうすっかり食べてしまいました(^^ゞ とっても美味しかったです(#^.^#)

この間送ってくださった黒豆とゴマのスコーン、食べました。う〜、良いですね。黒豆の優しい甘さと鼻に抜ける香り、黒豆にあたらないとこは負けずにゴマがいい味だしていてと〜っても美味しかったです!
全粒粉とアーモンドのスコーンは生地のプチプチ感とアーモンドのカリっと食感が楽しめて、また違う美味しさで嬉しかったです!
きちんと噛む習慣のない私も、ノリーさんスコーンはちゃんと噛みます。ので、知らんぷりしようとする歯の痛みにも気付きます(笑)
トマトチーズやゴマチー、黒胡椒とチーズは、本当に本当に大好きです!!! いつもありがとうございます。
ノリーさんの話聞いたりブログ読んでいると、耶馬渓行ってみたくなります!
るるぶ、まっぷるとかに載ってる写真見ると、きっと実際に自分の目でみたら、自然と涙出る風景に感じました。
でも電車とバスで行ったら1日がかりで、ノリーさんカフェに居る時間が〜〜〜、になりそうなので、またカフェに居させてください。

キャラチーは想像通りおいしかったです!! そしてパンプキンパイ… いつもパンプキン系のお菓子って、かぼちゃ感が足りなかったり、甘さがなかったり…という経験ばかりだったので、本当にかぼちゃの甘みもあって、生地ともなじんでいて感動しました〜(ToT)
他のパンやきなこのマドレーヌもたのしみです!!! 月末姉の誕生日なので、半分わけて(笑)あげようと思っています♪
また今度はスコーンや、他のチーズケーキにもトライしたいと思いますので どうぞお仕事がんばってくださいね。^^

到着しました!
お友達にもすぐ配って受け取ってくれてオシャレで可愛いし美味しそうってメールもらいました!
あんな可愛くラッピングありがとうごじゃいました(T_T)感激
美味しそうな子達を作って届けてくれてありがとうね( ´ ▽ ` )ノ

スコーン、ベーグル&パン送ってくださってありがとうございます。
オレンジチョコ、明日の朝食べよ、っと今から楽しみです! バレンタインスコーン、超うれしい〜♪です。チーズ系ばかりお願いしていますが、バレンタインスコーンはかなり好きです!
今回の朝の最後の一つはこれに決まり!夜の最後はやっぱりトマトチーズで〜す。みんな好きですけど、無くなると寂しいので最後!アジアンナッツも大好きなので、バレンタインスコーンと共にトリです(^-^) ありがとうございます♪
パン、いい香りがして、ラップに包もうとしてるのに間違ってカプッと食べてしまいました〜。おなかいっぱいでも、そのままで美味しい!
毎日朝も夜もノリーさんスコーンやベーグルがあると食欲旺盛です! いつもありがとうございます。

今朝はオレンジ×チョコスコーンとカボチャスコーン、夜はトマトチーズとカリーベーグル、美味しくいただきました\(^O^)/
オレンジチョコスコーン、ノリーさんの言う通り、苦味と甘さがいい感じで美味しかったです。本当は苦味は苦手でオレンジピールが入ってるものあまり進んで食べませんでしたが、ノリーさんのはとっても美味しい〜♪
私の苦手を克服させてしまうノリーさんマジックですね。しかもようやく食べられた、とかでなく、美味しく食べさせてくれるので嬉しいです!
カボチャスコーンは外がっしり、中は綺麗な優しい色とほっこり食感が大好きです。
トマトチーズも見事なオレンジ色で、きちんとトマト味が感じられてチーズでまろやかになったりして、あ〜大好き(^-^)
カリーベーグルも、よ〜く焼いて食べるとチーズとろ〜んで、生地モッチリでおいしいです。
ノリーさんの外ガッシリ、中しっとりの天然酵母スコーンは無敵の美味しさです!こんなに美味しいスコーン食べさせてくれてありがとうございます。

昨日も今日もカフェで美味しいものたくさん食べさせてくださって、そしてお弁当パンまで、ありがとうございました。
さっき持たせてくれたお弁当パンも、空港で食べてしまいました〜!お腹すいてないけど、ノリーさん特製ジャムのパン、我慢出来なかったです(^-^)とっても美味しかったです♪
お豆のスープもすご〜くすご〜く美味しかったし、ゴボウのキッシュも枝豆のキッシュも、チーズとトマトのパンも、キャラメルチーズも、パンプキンパイも、そして超しっとり生地のキャラメルバナナも、本当に本当においしいかったです。天然酵母スコーンが好き過ぎて、大好きなので、なかなか普段は食べる機会ないですが、カフェでノリーさんに出してもらって食べられることがとても嬉しいです!幸せな時間です♪ ありがとうございます。
今回は2日ともかなりの長居をさせてもらって、ノリーさんのお邪魔になって申し訳なかったですが、私はカフェでお客さんが嬉しいそうにケーキやパンを買って帰る様子を見ていて、なんだか自分まで嬉しい気持ちになっていました。
ノリーさんの驚き旅話とか聞かせてもらうのも楽しいです。驚くばかりだけど(笑)またよろしくお願いします!アンティークの仕入れお仕事旅もどうなるか楽しみにしてます。
毎日朝早くから夜遅くまで仕事して本当に凄いなノリーさん、と思っていますが、働き過ぎで身体を壊す、なんてことはしないでくださいね。

身体に優しいお野菜セット届きましたよ〜(^−^)
昨日、振り込みをしました。パン、ありがとうございます♡
それぞれの素材の香りと味が、ふんわり優しく心と体を癒してくれて、この極上感はスゴイ〜〜!!と、のけぞりながら興奮しながら 食べています(笑)幸せを届けて下さり、ありがとうございま〜す\(^o^)/
素敵な秋を、お過ごしくださいね。

昨日はおいしいスコーンさん達が届きました。 フォカッチャもありがとうございます。
朝用の普通サイズスコーン、今朝は紅茶とコーヒーを食べました。 ノリーさんにお任せさせてもらうと楽しみです。
紅茶スコーン、レーズン苦手ですが、ノリーさんのラムレーズンは美味しく食べられます。
コーヒーとアーモンドのスコーンも、コーヒーの良い香りがふわ〜んとして、アーモンドの カリコリ感も良い感じて、とってもおいしくいただきました!
昨日の夜は前回の最後の一回分、トマトチーズスコーンとカリーベーグルでした。 一番のお気に入りは最後にとっておく、といってもノリーさんスコーンは欠かさないので 途切れはしないのですが、冷凍庫にしまう時に今の一番のお気に入りは最後になる ようにしてます(笑)
トマトチーズ、色はとっても綺麗だし、トマトの味しっかりして、チーズまで入っちゃって 大好物! これからもよろしくお願いします。
ちなみに普通サイズスコーンの今回の最終日は「黒豆とごま」「アジアンナッツ」のスコーンに なってます。あ〜楽しみ。
今朝は、母がキャラメルバナナケーキ、超早いペースで食べきってました。 しっとりしていて、と〜っても美味しいと言っておりました。

ごぶさたしてます。 おかえりなさい☆ バナナブレッドおいしそう! 食べてみたいです。
いつもおいしそー・・・と思いながら、なかなか注文できなくてすいません。 でも、ブログはちゃんと拝見してますよ!
展示会、遠くて行けませんが、おしゃれなハガキ、送っていただきたくて メールいたしました。
ノリーさんのハガキは、若い頃足しげく通っていたお店の雰囲気にそっくりで、とても懐かしいのです。
もうそのお店は、私がこの地から離れている間になくなってしまったようでさみしいです。 いつかノリーさんのお店に行ってみたいなあ。 新しいセット、楽しみにしてますね。
私は最近、紅茶がいまひとつおいしく入れられないので悩んでおります。 弟には「これ、芳香剤のにおいだ。」とか言われたりもします。 それは自分ではどうしようもないのですが・・・
ノリーさんのパリのお茶、気がついた時には締め切りになってしまっていて、残念でした。 おいそがしそうですが、お体に気をつけて。

ノリーさんチョイスでお願いしている普通サイズスコーン、 毎朝楽しませていただいています。ありがとうございます♪
1日目:「カラメルナッツ」と「メープルカシューナッツ」 カラメルナッツは、焼いているときのあま〜い香りからして、 もう食欲万歳です!  よ〜く焼いた後ちょっと我慢すると 焼いてカリカリになったカラメルも美味しいです。 メープルカシューナッツは、カシューナッツのほっくり食感と スコーンのしっとり食感、優しい甘さの味が最高!
2日目:「くるみ」と「甘納豆」 くるみは、シンプルな生地のほのかな甘さとカリッ、ポリッとあたる くるみの香ばしい感じがいいですね。 甘納豆は、しっとり、といっても他のスコーンとはちがうしっとり感が たまりません。そこに甘さ控えめお豆さんがホッコリ出できて、 朝から癒されてます〜。
3日目:「シナモンチョコ」と「抹茶ホワイトチョコ」 焼いている間のシナモンの香りが超イイ、シナモンチョコ!!! 食べている時もほわ〜んと鼻に抜けるシナモンの香りと 刻んで入っているアーモンドのコラボがたまりません。 シナモンの時に誘われて買っても???ってのがあって残念な こともありますが、ノリーさんスコーンは決して裏切らない味 です!
抹茶ホワイトチョコは、抹茶のちょっと渋い生地に、ホワイトチョコの 甘みがちょうど合って美味しいです。基本的になんでもよ〜く焼いて 食べますが、ホワイトチョコって超熱くなってるから要注意ですよね。
4日目:「コーングリッツチーズ」と「カボチャ」 まわりガシガシ、なかプチプチ、食感がすごくいいです、楽しいし、 よく噛みますし。もちろんコーンの甘みがあって味も美味しいし、 今回そこにチーズインしてくださって、なんかまろやかさも加わって 好きでした〜♪ カボチャは、生地のほっくり感が大好きです。黄色い生地の色も 超キレイだし、食欲倍増してしまいます。
5日目:「チョコ×オレンジ」と「バレンタイン」 甘いチョコとオレンジの苦みの組み合わせがとっても良い感じです。 他のに入っているオレンジピールは好きではないけれど、ノリーさん のスコーンに入っているとくせになる美味しさに大変身! ノリーさんが焼かないチョコスコーンも私は焼くので、これまた 熱くなるチョコ、要注意でおいしくいただきます。 バレンタイン、すごく甘そうに見えるのにそんなことのない、 ほっとするノリーさんのココア生地、超ヤバイです。 ホワイトチョコ、サクサクアーモンドのアクセントがもう止まらない 美味しさです。焼き加減が分かりずらいので、よ〜く観察しながら 焼いています。
6日目:「コーヒー&アーモンド」と「アジアンナッツ」 ノリーさんのコーヒーは香りもす〜っごく良いし味も◎で、これまた 焼いているときから楽しんでます。大きめのアーモンドがカリカリ、 コリコリ、食感もいいですし。ころ〜んと生地から外れてしまった アーモンドだけを食べても、ノリーさんコーヒーの味が付いていて これまた嬉しい美味しさなんですね。 アジアンナッツ、最強! ピーナッツ、ココナッツ、ゴマがすごく 芳ばしくて、生地の味も何と表現したらいいかわからないくらい、 深くてたまらないおいしさ、2週目のラストスコーンの位置も不動 です!
自分で選ぶと1.5倍に作ってもらっている超大好きシリーズのように 偏ってしまうけれど(好き過ぎなのでいつも同じですみませんが)、 ノリーさんにお任せして作ってもらうとホント〜にバラエティ豊かで 毎日が楽しいです。健康診断の時、「バランスよく食べていますか?」と 聞かれたので、「ハイ!」といろいろなスコーンを想像しながら応えました(笑)