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◆お客様からの優しいメールやお手紙◆
-2010年5月27日から2010年8月7日まで
昨日は東京も肌寒かったです。
なんだか気持ちのよい春の日が少ないまま、変な気候ばかりで はぁ〜という気分になりがちですが、
ノリーさんのスコーンを受け取りますと、ハッピーになります!
昨日は前回頂いた最後のスコーンを食べている最中に、 ノリーさんのスコーンが到着!
おまけのスコーンを二つも入れてくださってありがとうございました。
「１．５倍スコーン、一つでお腹いっぱい」、なんて紹介されているのに 私、２つとも食べてしまいました(笑)
食いしん坊!!　私の体格想像しないでくださいね、なんて。
ごま×ごまさんのスコーンもしっかり焼いて食べましたが、黒ゴマが 香ばしくなり、中に入っている白ごまもスコーンの生地とよく合って とっても美味しかったです。ヘルシーな感じしますね。
もうひとつもも〜ちろん美味しかったです。
前回のメールでも申し上げたとおり、好きな物を後に残すタイプの私、 コーングリッツと甘納豆、超期待しているので、どの順番で食べようか 迷ってしまいます。
「シナモンと胡桃」は一番最後にとっておきますが・・・ また、頂いた後に感想をお伝えします。
1.5倍のサイズにどっぷり慣れてしまった私、カフェで「これ1.5倍ですか?」なん て 聞いてみたいです(笑)　が、これからも1.5倍よろしくお願いします。
◆
気になるお菓子箱、ありがとうございました。本当に美味しかったです。
スコーンはもちろんですが、中のガレット、バターの香りがよくて濃くて、ノリーのお菓子の中では珍しく濃厚タイプでした。本当に美味しくなった・・・おこがましいけれど、そう感じます。
腕をあげているのかしら・・・と思ったりします。ノリーの気持ちがもっともっと優しく膨らんでいるんだなと感じてしまいます。
ノリーのお菓子は、ただそのお菓子そのものだけでなくて気持ちやその美しい心を味わえるような気がします。
いつも変わらないスタイルでカフェに立っている姿と毎日丁寧に焼き仕事をしている姿。見えないところでもきっと凛とお仕事されているんだろうなと感心します。これからもどうぞすてきなお菓子を作ってくださいね。
◆
天然酵母パンの美味しさに感激です。蓬最高です。プレーンも白パンも大好きです。パン屋じゃないなんて信じられないですよ。これからも天然酵母パンの広がりを期待しています！！！！
◆
おはようございます。
日曜日、ノリーさんにお会いできて本当にうれしかったです。
そして素敵なお店にお伺いできて良かったです。
パンケーキもとても美味しかったし、スープもとっても優しい感じで、 ご馳走様でした。
自分からお伺いしておきながら、実はあがり症で、緊張屋なので、 ノリーさんに直接、パンケーキやスープの感想、お礼を伝えてきて ないな〜と小倉駅まで歩きながら反省してました。
でもとっても優雅な良い時間を短いながら過ごさせていただきました。 感謝です。
これからもノリーさんのスコーンを食事に食べ続けそうです! どうぞよろしくお願いします。
そして、チョコレートのパウンドケーキありがとうございました。
母、喜んでいまして、今朝は「お昼に一人で食べちゃっていい?」が いってらっしゃいの代わりでした(笑)
本当にありがとうございました。
◆
よもぎベーグル、パン、うまいっす。前回よりよもぎがリアルでびっくりしました。前回よりさらにパワーアップしててこれはすごい〜と感動しました。前回はよもぎパンとかベーグル、作ったばかりのころだったのでかな。21日発送で終わ りかと思うとまた注文したくなってしまった。迷ってます。
それで天然酵母パンで何かリクエストがあったらとブログに書いてあったので、 とりあえず浮かんだものを書いてみますね。私のことだから具の無い粉粉したパ ンですが。
具の無いシンプルなパンを是非これから展開して欲しい〜〜〜。粉と酵母の味は そのままでお願いします。
◆
注文の品が届きました〜!!
早速抹茶と南仏スコーンを食べさせていただきました。
ブログに書かれてあった通り、ホワイトチョコと抹茶がこんなに合うとは驚きで した!
普段どちらかというとホワイトチョコはあまり好きではないのですが、これだと 大アリです!!
南仏スコーンも大ヒットです!ドライトマトの塩気がたまらなく合うんですね!
おまけまでつけていただいてしまって恐縮です…ありがとうございます。全部半 分に切って小分けにしたのでなるべく何日かに分けてゆっくり食べたいと思いま す。
もちろん仕事にも持っていきます。
今日も炎天下で超ハードでしたが、帰ったらノリーのお菓子が食べられる…!と頑 張れました(*'-'*)
これからも新しいメニュー待ってます!
カフェにお邪魔できるのが来週に延びてしまいましたが絶対行きます!
それでは注文が大変なようですが頑張ってくださいm(_ _)m
◆
昨日スコーンにベーグル、無事に届きました。
昨日は私が家に帰る前に届いていたので、初のベーグルも 食べることができました。
トースターで焼いて食べましたが、外カリ、中モチで、とっても 美味しかったです。
一口噛んだら、あまりの良い食感に「ウォ!」と発してしまい ました。
昨日の私の夕飯は、1.5倍のシナモンと胡桃のスコーン+カリーベーグル1/2+おま けに頂いたレモンのスコーンです。
スコーンは言うことなしに美味しいですが、ノリーさんにお会いして からは、これまで以上に良く味わって、ノリーさんに感謝しながら 食べています。
きれいに前面を焼いて食べようとして、狭いトースターの中でひ っくり返したり横向けたりとしているので、私の手には 火傷が現在４箇所です!　でも、最高においしいです。
レモンのスコーン、ありがとうございました。あまり食べない柑橘系ですが、な んかやさしい感じで、でもレモンはしっかりしていて おいし〜いと思いました。
これだけノリーさんのスコーンに依存してしまうと、もしも好きな時に食べられ ない状態になったら、パニックになりそうです。
(今までに気に入ったパンなどで、あまりに注文が多すぎて注文が 　年に１回しかできなくなったなどかあったので)
だから今は本当にノリーさんのスコーンを毎日毎日食べられることに 感謝しております。
それから、シナモンと胡桃のビスコッティも入れてくださって ありがとうございます。
シナモン大好きの母、「口に入れてから すごいシナモン薫るよ、くるみもたっぷりで美味しい」と言った 時には最後の１個を食べながらでした。
全部一気?と思いながら、 喜んで食べていたから良いかと思いました。
「す〜ごく美味しかった、と伝えておいてね。」とのことです。
ありがとうございました。
そして、これからもよろしくお願いします。
◆
無事に今回も届きました。ありがとうございます。いつもいつもオマケ入れてくださってありがとうございます。クッキー、とても嬉しいです。
今回はケーク・サレを目当てに注文したのですが、このケーク・サレのバカうま！！！なこと！！！！びっくりしました。
以前どこかで買って食べたものと全く違い、粉っぽくなく、具がたくさん、ぎっしり入っていて、ドライトマトのパンチも効いていて、さすがだなーと感心しました。
全部オリジナルレシピといわれていますが、本当に他のどこでも売っていない味だなと感心しきりです。
クッキーひとつをとっても、香ばしく、しっかり美味しく、不思議です。小さなものも、大きなケーキも、そして天然酵母のパンも、どれもが１つ１つ丁寧で美味しい。
なかなかそういうお店に出会えませんので、感動しています。どうぞお身体壊さないように、いつまでも私たちに美味しくて素敵なものを届けてくださいね。パリ、気をつけて、そして必ず帰ってきてくださいね。（笑）
◆
バナナとアーモンドのスコーン、絶対美味し〜いと思います、間違いなし！
ノリーさんて寝ているのでしょうか？とブログを見させていただいて いるといつも不思議に思います。
もうすぐパリですね。お気をつけて。
私はハワイへ行くと帰りたくな〜い、と帰国日の朝にワイキキビーチに たって涙出そうになるときがあります。
ノリーさんもパリヘ行くと、帰って着たくなくなったりしちゃうのでしょぅか〜
でも、ノリーさんとノリーさんの作るお菓子やスコーンを待ってる人が たくさん居ますよね。
帰ってきてくださいね。
では、本当にお気をつけて。
◆
昨日は豪華なデザートプレート、ありがとうございました。
キッシュもにんじんサラダもいつものおいしさ、初体験のスープも期待以上のおいしさで、おかげでとても素敵な誕生日になりました♪
コーングリッツシリーズ、好きです！
スコーンもおいしかったですが、特にマフィンが気に入りました。
温めるとコーンの風味が増して、コーンスープっぽい旨味。
ほこほこの中にプチプチ・・・という食感も魅力的。
バナナのスコーン、おいしかったですよ。
ただ、ちょっと食感がもったりしてしまうような。 バナナが入る以上、仕方ないかな？
パリでまた素敵なアイデアをゲットしてきてください。
でも、あんまりがんばり過ぎないでくださいね。
◆
昨日スコーン受け取りました。また冷凍庫がノリーさんのスコーンで いっぱいになり幸せです。
そしてコーングリッツのマフィンとクッキーありがとうごさいました。
マフィン、早速トースターで温めていただきました。
う〜激ウマです！ちょっと焼き目を付けた外側の食感と中の しっとり、ほわっとした食感と、やさしい甘さと絶妙でした。
好きなものはいくらでも食べてしまう私は、これもＢＩＧありじゃない かなぁと思いました。
昨日の夜は、このマフィンとチーズと黒胡椒のスコーンが私の夕食 です。スコーンは言うまでもなくおいし〜いです。 本当にやめられません。
そとガッシリ、中しっとりになるように丁寧にトースターで焼き色を 確認しながら焼いていただきました。
胡麻とチーズのベーグルは今朝いただきました、口の中でごまがぷあんと 広がり、生地のほのかな甘みともっちり食感、こちらも最高でした。
最近、ご飯は一人で食べたい派です。
せっかくノリーさんのスコーンを食べているのに話かけられると、 美味しさをよく感じながら食べたい邪魔になる、スコーンに集中させて〜 という感じです。
たまに母親に、「ちょっとスコーン食べてるからさ・・・」 と言ってしまいます。それ位好きです、ノリーさんのスコーン。
パリでのブログ、毎日毎日、本当に楽しかったです。
いつも本当においしいスコーン、ありがとうございます。感謝です。
◆
今回は初めてのシフォンケーキが入ってて楽しみでした。
クッキーは娘がお気に入りで、毎回「なんでこんなに美味しいのかな」と 何回も言いながら食べるので面白いです（笑）
多分、娘の中で、今までで一番美味しいクッキーなんでしょうね。
届いてすぐに一袋をペロリです。私には分けてくれないくらいですよ（笑）
シフォンケーキ、しっとりして美味でした。パクパクと手でちぎって食べました わ〜。
レモンのケーキは冷蔵庫に大事に冷やしてあります。
明日食べる予定です。
出来立てが届くようになったら、美味しいお菓子を余裕を持って味わえるように なったので、助かります。
いつも心遣いありがとうございます。
最近、仕事が忙しくて、久しぶりに稲吉さんのお菓子で癒されましたよ。
体調に気をつけてまた頑張ってくださいね。
◆今回もおいしいキッシュとスコーンとおまけのクッキーをありがとうございまし た。
スコーン、以前より大きく感じてうれしくなりました。
野菜のキッシュもとてもおいしかったです。おまかせでお願いして正解でした。
◆
ノリーのキッシュもパンもケーキも、いろいろな味付けがないのにどうしてこんなに美味しく癒されるのでしょうか？
１つ１つ心をこめているから？今まではそんな話を信用できなかったけれど、今はわかる気がします。ノリーに出会ったので。
8年もお店をされていると知りませんでした。その味とスタイルをずっと続けておられるので、こんなにもファンがいらっしゃるのですね。
見た目は、まさかお料理をするとは思えないノリーなのにね。（失礼ですね。ごめんなさいね。）
これからもこのままでいてくださいね。またうかがいます。
◆
ノリーさんおはようございます。昨日、商品届きました。
実は、はじめてビスコッティー食べました。とっても美味しいのですね。いっきにファンになってしまいましたよ。
キッシュは温めていただきました。やはりとってもおいしかったです。
もうすでに、チーズスコーンも塩味のケーキも食べました。カロリーオーバーですね。
ありがとうございました。
また、近いうちに注文しますね。よろしくお願いします。
◆
さて今日パリ便届きました！早速スコーンを☆
きれいな色にびっくり☆そして粉の甘みにびっくり☆カルピスバター付けて食べ たら、さらに甘みが引き立つし美味☆ぱさぱさ感はないししっとりなのに外はさ っくりで、１こ食べて満腹に(笑)　スコーンとは思えないボリュームだぁ！
これから毎日ちまちまと楽しむのです、うしし。本当にお粉が全然違うんですね、パリ。粉もの大好き☆たまりませんなぁ！
また違うの食べた ら、ご報告します☆なんか、せっかく食べるのに感想をお伝えしないのがもった いないとノリーさんお菓子を食べるといつも思うんですよねぇ。おいしい感動を ありがとうでお返ししたいの！この感動をあなたに！みたいな(笑)いやいやノリ ー さんが作ってるんだから知ってるっつーの、って感じなんだけど、一人でにんま りできないのー！すごいよーっていいたいのです(笑)
ではでは今回も本当にありがとうございました☆梅雨が明けて本格的に暑くなっ てきたらお仕事ますます厳しいと思うんですが、体調崩さないように、水分補給 しつつ頑張ってくださいね☆☆☆
◆
昨日の夜楽しみにしていたパリ便や大好きな１．５倍スコーンさん達受け取りました。
いろいろとおまけをつけてくださってありがとうございます。
早速、バナナスコーンとパリ便のプレーンスコーンを夕飯にいただきま した。バナナスコーン、1.5倍がさらにデカイ、と思いながらトースターに 入れると、すんごく良い香りがしてきて、まず期待大!でした。
きれいに前面をこんがりさせて、少しおいてまず一口、もうその一口で 「おいし〜、バナナスコーン美味しい〜」を連発してしまいました。
そとのカリッの食感のよさ、中身の甘すぎずにやさしい味、でもしっかり バナナ、そして中でもあたるアーモンドの食感、すべてに大満足させて いただきました。デカイと思いましたが、やっぱりペロっと食べてしまいました。
そしてパリ便のスコーン、プレーンをまずいただきましたが、しっかりした味といつもとは違う粉の味、詰まった中身、大好きでした。
ノリーさんが丁寧に吟味して作ってくださるスコーンはどれも最高です。
今更ですが、どう見つけたのだが、ノリーさんのネットショップを知れた ということが幸せです。
今日はパリ便のチョコケーキを母がお友達の家に持って行って食べる そうです。楽しみにしていました。
塩クッキーも夜いただいてみました。普段はほとんど間食しませんが、 気になって、寝る前だというのに、母と一緒に食べてしまいましたが、 さっぱりしていていくらでも食べれる?感じでとっても美味しかったです。
あ、母はおまけに入れてくださったビスコッティも食べてました（笑）
まだ、プチパンとかマフィンとか食べていませんが、本当に楽しみです。 ひとつひとつ大切に味わっていただきます。
いつもいつも本当にありがとうございます。
◆
ノリー様。 暑い中お疲れ様です。昨日お昼に急いで買いに行った者です。
オマケにいただいたしょうがと黒糖クッキー、3時のおやつに早速モグモグさせて もらいました!
激ウマしでした!!
サックサクでホロホロで丁度良い甘みで…全部食べてしまいました。 ありがとうございました!
あの塩クッキーも単品で出していただけるようで嬉しいです。
◆
ノリーさま。最近パンの種類が増えて嬉しい私です！いつもありがとうございます！！！本当に美味しくて、この間はノリー作のディップまでごちそうになって、本当に幸せでした！！！白いんげん豆美味しいー・・・
それにしてもノリーさんのパンっていい匂い〜。くるみもハーブも、胡麻も、大好きです。あれが無くなると泣きそうになるので、また無くならないうちに注文しなきゃ！と思いますー。
ディップと一緒のセット商品出したらいいのに。・・・確実に買います。3個くらい！お願いします！
◆
ノリーさん、こんにちは。 毎日暑いですが、いろいろ大丈夫ですか？
週末には、プチパンとマフィンをいただきました。
プチパン、思っていたよりももっちり詰まった生地で弾力があって とっても美味しかったです。外っかわの生地もホント美味しかったです。
母にもプチパン一つあげたら、わっもっちもっちしてておいしいね、とぱくぱく食べていました。
私、自分好みの角食パンを見つけたときは(最近はノリーさんのスコーンで大満足なので、見つけようとしていませんが)、 １回目は絶対に生食〔焼かずに何もつけないで〕で食べてみることにしています。
プチパンも焼きはしましたが、何もつけなくても十分美味しかったです。
本当に美味しいパンの証拠だと私は思っています。
ノリーさんの、パターをたっぷりつけて！を決して無視したわけではありません(笑)
そしてチョコレートケーキですが、母の友達も母も美味しくいただいたと言っていました。
母には、どんな風に美味しかったのときいてみたのですが、「どんな風にって？ぜ〜んぶよ、ぜんぶ」と満足気に言われてしまいました。
もっと詳しく聞きたかったのですが・・・お友達にも喜ばれて嬉しそうだったので、良しとしました。
◆
先日、ライブイベントでのりえさんのお野菜料理を頂いたものです。はじめまして。
あの日のお野菜のセットが忘れられず、また食べたいと思い、キッシュを注文してしまいました。パンも美味しかったですよ。胡麻のパンは甘さが引き立って、もちもちしていて、水だけでこねていると言われていましたが、信じられない美味しさでしたよ。バターも卵も牛乳も入ってないなんて信じられないですよ。
今、お野菜料理といっても、結局ハムやベーコンが入っていたり、化学調味料の味がしたり、とにかくイマイチなものが多い世の中。
のりえさんのお料理は、本当に純粋に素材を生かされた優しいお味で、１つ１つ違う味で、なんだかとても満足してしまうのです。
お野菜のお勉強もフレンチのお勉強も、そして美容の勉強もされているそうで、さすがだなと思いました。だからお肌つるつるなんですね！今度はカフェで頂きたいです。ステキなカフェにいかせていただきます。ありがとうございました。
◆
いつもブログを拝見させて頂いており、おいしそうな手作りのお菓子の数々と ブログから垣間見えるnorieさんの人柄が素敵だなと思っていました。 お菓子の詰め合わせをさっそく、皆でいただきました。ケーキ・クッキーやっぱり美味しかった。その手から作り出されるもの、優しくて大好きです。
◆
週末には、プチパンとマフィンをいただきました。 プチパン、思っていたよりももっちり詰まった生地で弾力があって とっても美味しかったです。外っかわの生地もホント美味しかったです。 母にもプチパン一つあげたら、わっもっちもっちしてておいしいね、とぱくぱく食べていました。 プチパンも焼きはしましたが、何もつけなくても十分美味しかったです。 本当に美味しいパンの証拠だと私は思っています。 ノリーさんの、パターをたっぷりつけて！を決して無視したわけではありません(笑) チョコレートケーキですが、母の友達も母も美味しくいただいたと言っていました。 母には、どんな風に美味しかったのときいてみたのですが、「どんな風にって？ぜ〜んぶよ、ぜんぶ」と満足気に言われてしまいました。 もっと詳しく聞きたかったのですが・・・お友達にも喜ばれて嬉しそうだったので、良しとしました。
◆
今日、紅茶を入れて、フルーツケーキと取っておいたクッキーを食べました〜。 うまー。コーヒーもいいけど、 やっぱ紅茶もいい〜。 頑張って取っておいてよかった。クッキー。 紅茶はりんご？ 果肉が入ってて、思わずでがらしの中からつまんで食べてしまった。 あの葉っぱ美味しい。 捨てるのもったいないからなんかで使えたらいいなぁ。 すっごい好きな匂いと味でうれしいー。うまーいーー。 本当にありがとうございました。
◆
さっそく今朝、南瓜のスコーンをいただきました。 他のスコーンと同じように全面をこんがりトースターで焼いて いただきました。焼き方によるのかどうか、外は他のスコーンみたいに ガッシリではなくサックリ感を感じまして食感を楽しめましたし、 中身はし〜っとり詰まった感じがとっても私好み。美味しかったです。 中の色は見事にきれいですね〜。 味もほのかな優しい甘みで、南瓜の味しましたよ。 偏食で改善を要求されることが多いですが、ノリーさんのスコーンを 食べていれば他の物食べなくても大丈夫!と勝手に思わせていただいています。ダメですか? それから、クッキーを入れてくださってありがとうございます。 母と一緒にコーヒーを飲みながら、頂きました。 さっくりホロホロ美味しかったです。
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本日、予定通りに届きました♪ 沢山ありがとうございます！o(^-^)o 色々なパンがあって明日の朝食にどれを食べるか悩みます（笑） 娘は丸いパンが好きなので、明日バターを塗って食べさす予定です。 早速食べたクッキー、美味しかった！娘が夏休みの宿題しながら食べてました。 右手に鉛筆、左手にクッキーの袋、口にクッキーをくわえてる姿が、ホントに稲 吉さんのお菓子が好きなんだな〜と感じさせます。 誕生日の祝いを兼ねたオマケありがとうございます♪嬉しいですo(^-^)o 暑さが続いてますが、体調はどうですか？オーブンとかの近くで作業しててバテ ませんか？体調に気をつけて、お仕事してください。
◆